Supă cremă de dovleac

        O rețetă foarte ușor de făcut și cu care vei reuși să îți surprinzi invitații. Este perfectă pentru zilele de post fiind fără carne, ouă sau lactate; sau chiar și atunci când ești la cură și preferi ceva ușor, simplu și delicios.

Ingrediente:
-un dovleac
-2-3 cartofi
-1 morcov
-1 ceapă
-2-3 căței de usturoi (după gust)
-1 lingură ulei de măsline
-sare și piper.

1. Se curăță dovleacul și se taie cubulețe.

2. La fel procedăm și cu cartofii, ceapa, morcovul și usturoiul. Se pun toate la fiert adăugând puțină sare și uleiul de măsline.

3. După ce au fiert bine legumele, le blenduim bine. Mie personal supa cremă îmi place să fie blenduită bine și cremoasă. Mai adăugăm sare și piper după gust. Supa se poate servi și cu câteva picături din preferatul vostru sos iute.

4. Poftă buna!